Açúcar de Coco - 6 produtos

O açúcar de coco é obtido a partir do néctar extraído das flores da palma de coco, por isso não possui sabor característico de coco. É rico em nutrientes, o que ajuda a enriquecer ainda mais as preparações, além de ser uma ótima opção para substituir o açúcar comum.

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Açúcar de Coco
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Açúcar de coco

O açúcar é um dos ingredientes mais utilizados no dia a dia em diversas receitas, principalmente para os doces e bebidas, garantindo aquele sabor adocicado que muitas pessoas adoram! Porém, o açúcar em excesso (principalmente o refinado ou branco) pode trazer diversos danos à saúde, como diabete e obesidade. Além disso, as calorias provenientes do açúcar refinado são consideradas “calorias vazias”, pois não acrescentam nenhum nutriente aos alimentos, a não ser calorias. 

Muitas pessoas acabam optando por utilizar adoçantes para substituir o açúcar branco, o que nem sempre pode ser uma boa opção. Existem outras opções de açúcar que são utilizadas como alternativas mais saudáveis em substituição ao açúcar refinado. Dentre eles, o açúcar de coco. Para que serve e como utilizar? Confira!

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