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Farinha de Coco
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Farinha de coco

Farinha de coco

A farinha de coco é produzida a partir do coco seco que, após passar por processo de extração do óleo, é desidratada e moída até ser transformada em um farelo, parecido com a farinha de mandioca. Este produto possui baixo teor de gorduras e contém diversos nutrientes como proteínas, ferro, cálcio, sódio, fibras solúveis e insolúveis.

Além disso, estudos têm demonstrado que a farinha coco possui mais fibras do que o farelo de aveia e de trigo e que as sementes de linhaça moídas.

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