A cozinha vegetariana de Astrid Pfeiffe, Dr. Astrid Pfeiffer
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 A cozinha vegetariana de Astrid Pfeiffe, Editora Alaude - Mais saúde para os Vegetarianos

O livros A Cozinha vegetariana de Astrid Pfeiffer é composto por 60 receitas veganas para tornar a sua alimentação mais leve, saborosa e saudável.

Os ingredientes são naturais e integrais, os pratos são rápidos e fáceis de fazer. Para você que é vegetariano e quer melhorar a qualidade de sua alimentação, este livro foi desenvolvido especialmente para você.

Todos os pratos possui uma tabela de nutrientes fácil de consultar. Nenhuma receita contém lactose, e 80% delas não contêm glúten.

O livro possui receitas de patês, sopas, saladas, molhos para saladas, pratos principais, doces e salgados, receitas funcionais,chás ;e sucos.