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Painço
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Painço

Você sabe o que é painço? Painço é o nome que se dá a um grupo de grãos produzidos por diversas plantas. Existem diversos tipos de painço, como o painço vermelho, painço verde, painço preto, painço amarelo etc. 

Dos diferentes tipos, os mais conhecidos são o painço verdadeiro (Panicum miliaceum) originário da África e o painço português (Setaria itálica L.) que é uma planta de origem chinesa, cultivada há milhares de anos, cujas sementes são semelhantes ao do painço verdadeiro.

As sementes do painço, apesar d\e serem muito utilizadas na alimentação animal (principalmente de aves), também são utilizadas na composição de bebidas como o vinho e a cerveja e também na alimentação.

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