Melado de Cana

• É rico em ferro, excelente para mulheres grávidas, pessoas com anemia, ou mulheres que perdem muito sangue na menstruação.
• É rico em cálcio e magnésio, que juntos auxiliam no crescimento e fortalecimento dos ossos, sendo uma boa prevenção para osteoporose e diversas doenças ósseas.
• Possui manganês, que mantém o sistema nervoso saudável além de equilibrar o nível de colesterol do organismo.
• Tem selênio, que possui alta ação antioxidante, que previne e/ou retarda diversas doenças, além de ser essencial para combater os radicais livres, a falta de selênio pode trazer sérios problemas ao corpo humano.

O melado de cana pode ser utilizado como substituto do açúcar refinado em diversas receitas, inclusive às que vão ao forno, já que não perde suas propriedades quando aquecido. Também pode ser colocado em frutas, iogurtes ou cereais, como a granola.

Embora seja mais saudável que o açúcar refinado, por ser fonte de diversos nutrientes, o melado de cana possui alto valor calórico, e deve ser usado com moderação, já que em excesso pode levar ao ganho de peso.

Aqui no site da Natue você encontra diversos opções de melado de cana para incluir na sua alimentação.