Melado de Cana

Melado de Cana
O melado de cana é líquido, parecido com um xarope, sendo produzido através da cana de açúcar, e o processo pelo qual ele passa são os mesmos empregados na fabricação da rapadura. Possui coloração escura, e quanto mais escuro, melhor a qualidade do melado de cana. Pode ser uma boa opção para substituir o açúcar branco (refinado).




