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Panqueca
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Panqueca: super versátil

Panqueca

Sua origem é incerta, mas estima-se que a panqueca foi criada pelos americanos com o nome de pancake. A massa, originalmente preparada com farinha de trigo, ovos e leite, é feita em uma frigideira quente e pode ser recheada tanto com ingredientes doces quanto salgados, o que a torna uma preparação bem versátil, com diversas possibilidades de combinações de recheio.

Hoje, também já existem variações da massa que podem deixar a panqueca proteica, com o acréscimo de whey protein, além de permitir preparar uma panqueca sem farinha ou panqueca dukan, para quem segue esse tipo de dieta, por exemplo. Seja qual for a sua preferência, a panqueca é uma refeição prática e fácil de preparar!

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