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Torradas

A torrada é obtida a partir do processo de torra do pão, que pode ser caseiro ou industrial. Sua consistência resistente e crocante se dá pelo fato da perda de água por meio da alta temperatura, o que torna um alimento com aspecto dourado e firme, sendo usualmente consumido com geleias, pastas e patês. Os croutons são um tipo de torradas feito com pedaços pequenos de pão, e podem ser consumidos como petiscos ou aperitivos para saladas e sopas.

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