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Fécula de Batata
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O que é fécula de batata?

Fécula de batata

A fécula de batata é um produto amiláceo, ou seja, rico em amido, extraído da batata crua. Por ter textura fina, a fécula de batata é usada para dar leveza às preparações e, por ser naturalmente sem glúten, é ideal para pessoas com doença celíaca ou que preferem uma dieta gluten free.

Com alto teor de fibras, colabora com o trânsito intestinal e regula o apetite ao aumentar a sensação de saciedade, por isso é interessante incluir em suas receitas a fécula de batata. Benefícios como redução de colesterol no sangue e diminuição da absorção de gordura também podem ser obtidos com o consumo da fécula de batata. Esse alimento é integral e isento de colesterol.

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