Os alimentos naturais são aqueles consumidos in natura, apenas com a remoção da sua parte não comestível, como frutas, legumes, vegetais e leguminosas, ou o alimento minimamente processado, como os cereais, que não são submetidos a processamento industrial e, por isso, não contêm adição de conservantes artificiais, corantes e adoçantes. O conceito de alimento natural não garante que ele seja livre de agrotóxicos e fertilizantes químicos, sendo assim, o alimento natural não precisa ser, necessariamente, orgânico.
Apesar de fornecerem inúmeros benefícios para a saúde, os alimentos naturais acabam perdendo espaço para os alimentos industrializados – que passaram por transformações na indústria – e estão prontos para o consumo. Os industrializados recebem aditivos químicos e conservantes para aumentar a sua validade e também acabam perdendo diversos nutrientes.
Por isso, priorize sempre o consumo de alimentos naturais, já que uma alimentação natural é essencial para fornecer ao organismo nutrientes essenciais para a saúde, como vitaminas, minerais, antioxidantes, entre outros, por isso devem ser ingeridos diariamente.
Os produtos naturais podem ajudar a compor uma dieta mais saudável de maneira prática e possuem menor teor de sódio, gorduras e açúcar do que os alimentos altamente processados, com farinhas refinadas.
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