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Óleo de Oliva

Óleo de oliva: o aliado da saúde!

Conhecido desde a antiguidade, o óleo de oliva é um alimento que faz parte da culinária de muitos países. Mas você sabe quais os benefícios que esse alimento pode proporcionar para nossa saúde? Confira agora!

O que é óleo de oliva?

O Óleo de oliva, também conhecido popularmente como azeite de oliva, é um óleo vegetal produzido a partir da azeitona, fruto da oliveira. O óleo de oliva é muito utilizado na culinária devido ao seu sabor marcante e as suas diversas propriedades, que fazem do azeite um alimento saudável.

O azeite é classificado em três tipos: óleo de oliva extra virgem, azeite de oliva virgem e óleo de oliva puro, que se diferenciam entre si devido ao sabor e o grau de acidez.

Óleo de oliva – Benefícios:

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados, como o ácido graxo oleico (ômega 9), principal responsável pelo aroma e pela acidez do azeite. Por ser rico em ácidos graxos monoinsaturados, o azeite pode ser um grande aliado da saúde do nosso coração, além de contribuir com a manutenção dos níveis normais do colesterol, aumentando os níveis de HDL (bom colesterol).

O azeite também possui grandes quantidades de compostos fenólicos, que possuem ação antioxidante importante para a prevenção dos danos provocados pela ação dos radicais livres nas nossas células.

Qual o melhor azeite de oliva?

Para escolher o melhor azeite devemos nos atentar a alguns detalhes como a marca do produto, o tipo de embalagem (prefira sempre as embalagens escuras, pois o azeite oxida na presença da luz), etc.

Óleo de oliva engorda?

Assim como todas as gorduras, o azeite é um alimento calórico e seu consumo em excesso pode contribuir para o ganho de peso. Por isso, é importante consumi-lo de forma equilibrada, associado a uma alimentação saudável para que possamos aproveitar todos os seus benefícios.

Curiosidades

Você sabia que muitas pessoas utilizam o óleo de oliva para cabelo? Pois é, algumas pessoas acreditam que o óleo de oliva é bom para o cabelo, pois proporciona hidratação aos fios, deixando-os ainda mais sedosos.

Muitos cosméticos também são formulados à base de azeite, pois os benefícios do óleo de oliva para pele podem estar associados com a presença de vitamina E no azeite, uma vitamina importante para a saúde da nossa pele, devido a sua ação antioxidante.

Dica: O azeite não deve ser aquecido à temperatura muito elevada, pois nestes casos o óleo de oliva pode perder suas propriedades.

Onde comprar óleo de oliva?

Aqui na Natue você encontra óleo de oliva em cápsulas e muitos outros óleos vegetais para uma alimentação muito mais saudável.