Alimentos e Bebidas

Ceia de Natal: Aproveite sem preocupações!

Dezembro chegou e com ele chegam as tão esperadas festas de final de ano, família reunida, casa cheia e aquela…


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Amido resistente e seus benefícios a saúde

Você deve imaginar que o amido é um carboidrato que tem importância na geração de energia, já que durante a…


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Propriedades da lentilha: benefícios para sua saúde

A lentilha é de origem asiática e entre as classificações nutricionais ela participa da família das leguminosas junto aos feijões,…


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Seitan: Carne Vegana de Glúten

O seitan ou seitã, conhecido popularmente como carne vegana de glúten, é feito a partir desta proteína encontrada no trigo,…


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Tem insônia? Descubra qual a melhor opção de chá para dormir

Usar plantas para tratar de problemas de saúde ou para promover bem-estar é um hábito muito antigo. Quem não tem…


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Alimentos fermentados: quais os benefícios para a saúde?

Os alimentos fermentados fazem parte da nossa alimentação, muitas vezes sem percebermos, como é o caso de pães, do vinho…


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Guaraná em pó: fornece energia e protege as células

Amplamente reconhecido por suas propriedades energéticas, o guaraná em pó contém 3x mais cafeína que o café. Seus benefícios não…


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Gastrofísica e Mindful eating: mente e comida se relacionam

Sem dúvidas que a alimentação sempre contribuiu para o nosso bem-estar, porém não devemos investir apenas nos benefícios físicos, mas…


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Aproveitamento integral dos alimentos

A sustentabilidade se refere a preservação dos recursos naturais oferecidos pelo meio em que vivemos, de modo que não comprometa…


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Leite vegetal: Confira os benefícios e principais opções

O leite vegetal, também chamado de bebida ou extrato vegetal, geralmente é feito a partir de grãos, oleaginosas ou cereais…


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