Receita de salada de bacalhau

1 ano atrás  Por  Equipe Natue     Sem Comentários

salada de bacalhau

Leve e simples de fazer, essa salada de bacalhau cai bem como entrada de diversos menus. Muito versátil, o bacalhau pode ser acompanhado por legumes variados. É preciso apenas ter cuidado para dessalgar corretamente o bacalhau, e pessoas com pressão alta, podem optar por consumir o bacalhau fresco.

Como fazer salada de bacalhau

Ingredientes

1 kg de bacalhau já dessalgado;
1/2 kg de batata ;
3 cenouras cortadas;
2 cebolas;
Salsinha picada a gosto;
Azeite de oliva extra virgem a gosto;
Pimenta do reino a gosto;
1 limão (apenas o suco).

MODO DE PREPARO

1 Cozinhe o bacalhau em água, escorra e reserve a água do cozimento. ;
2 Desfie o bacalhau e reserve;;
3 Corte as batatas e as cebolas e cozinhe, junto com a cenoura, na água do cozimento do bacalhau;;
4 Retire as batatas, cebola e cenoura da água e misture com o bacalhau desfiado. ;
5 Tempere com azeite, salsinha, pimenta do reino e limão. Corrija o sal, se necessário. ;
6 Deixe esfriar na geladeira, e sirva gelado. .
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Receita de salada de bacalhau
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Aprenda aqui como fazer salada de bacalhau simples e saborosa, podendo ser servida como uma ótima entrada para o almoço no fim de semana - Natuelife

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