Sabor sem Glúten
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SABOR SEM GLÚTEN DA EDITORA ALAUDE - RECEITAS LIVRE DE GLÚTEN

Informações técnicas do produto:

 O livro Sabor Sem Glúten, da Editora Alaude tem como autora Denise Godinho, economista que trabalha como administradora de uma clínica médica. Desde que descobriu que o filho apresentava alergia ao glúten, na década de 1990, Denise uniu sua vontade de ajudar o filho com a sua paixão pela gastronomia e iniciou pesquisas e experimentos dentro da culinária sem glúten, desenvolvendo inúmeras receitas com misturas de farinhas, que hoje compõem o livro Sabor Sem Glúten.

O livro Sabor Sem Glúten apresenta diversas alternativas para as pessoas com restrições ao glúten, além de diversas receitas sem glúten, incluindo bolos, pães e tortas elaborados com uma combinação especial de farinhas que conferem gosto e textura similar aos da farinha de trigo (frequentemente utilizada nestas receitas), fazendo com que as receitas apresentem resultados semelhantes às tradicionais.

Além disso, o livro ainda fornece dicas de como manter o glúten longe da dispensa e a cozinha cheia de guloseimas que agradam o paladar e toda a família.