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Agar Agar

Agar agar

Já ouviu falar em agar agar? Trata-se de uma substância extraída de algas marinhas, especificamente das algas vermelhas (glacilaria confervoides L. Grevillegracilaria), e é também conhecida como Kanten.

Para que serve agar agar?

O agar agar é muito utilizado na indústria de alimentos como espessante e emulsificante na fabricação de xaropes de frutas, cremes, sorvetes e confeitos. Além disso, ele é composto de 95% de fibras solúveis e dois polissacarídeos (agarose e agaropectina). Quando ingerido, o agar-agar tem a capacidade de expandir o seu volume consideravelmente, devido à grande absorção de água, formando uma espécie de gel que não é absorvido pelo nosso organismo e promovendo a sensação de saciedade. Isso ajuda a regular o apetite.

Suas vantagens não param por aí! Agar agar – benefícios:

  • Ajuda a regular os níveis de glicemia: Retarda a absorção de glicose (açúcar no sangue);
  • Contribui para regular o trânsito intestinal: Por absorver água no intestino, o que facilita também a formação do volume fecal sem ocorrer fermentação no intestino;
  • Ação detox: Auxilia na eliminação de substâncias tóxicas pelas fezes, contribuindo para a prevenção de algumas doenças do cólon (intestino grosso);
  • Proteção da mucosa gástrica;
  • Agar agar x emagrecimento: Pode ajudar no processo de perda de peso por promover a sensação de saciedade, regulando o apetite.

Agar agar – efeitos colaterais

Aparentemente, o agar agar não oferece nenhum efeito colateral. Porém, o ideal antes de consumir qualquer produto é consultar um médico ou nutricionista.

Onde comprar agar agar?

Aqui na Natue você encontra diversas opções de produtos à base de agar agar em cápsulas, que contam com todos os benefícios dessa substância, além de ser extremamente prático para o consumo. Ideal para as pessoas que vivem na correria do dia-a-dia, mas não abrem mão de uma alimentação equilibrada. Aproveite esta seção especial e confira!