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Lecitina de Soja
Informações

Lecitina de soja

As lecitinas são substâncias semelhantes à gorduras boas encontradas naturalmente em alimentos, plantas, animais e até mesmo nos seres humanos.

A lecitina de soja produzida durante o processo do óleo de soja é um suplemento que contém uma grande quantidade de colina, substância contida na lecitina de soja, que traz bem-estar à saúde e benefícios para o cérebro e ao coração.

Pode ser extraída da soja por meio do processo mecânico ou químico, sendo utilizado tanto para o bem-estar do corpo quanto para a indústria alimentícia e de cosméticos.

A lecitina de soja é composta por diversos nutrientes como a colina, serina, inositol que formam a fosfatidilserina, fosfatidilcolina e fosfatidilinositol além de conter vitaminas e minerais como a vitamina E, o cálcio e o fósforo.

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