O que é betacaroteno

O betacaroteno é um carotenoide que se encontra no pigmento natural de algumas frutas e verduras, de cor vermelho alaranjado, como a cenoura e o caqui por exemplo. Após a ingestão do betacaroteno ocorre sua conversão para retinol (Vitamina A), trazendo os mesmos benefícios da mesma. Por esse motivo ele é considerado um precursor para a produção da vitamina A no corpo, além de que em média 50% da vitamina A vem da ingestão do betacaroteno.

Ela pode nos trazer diversos benefícios como o a melhora da saúde ocular, efeito antioxidante protegendo nosso corpo do efeito dos radicais livres como todas as outras vitaminas, prevenção de doenças cardiovasculares em especial a redução do LDL (colesterol ruim),  melhora a imunidade, saúde dos ossos, saúde nervosa dando condições para um desenvolvimento cognitivo mais rápido e até mesmo prevenindo algumas doenças degenerativas com o mal de Parkinson e o Alzheimer em idosos, combate aos sinais de envelhecimento da pele pois a vitamina A participa na produção de colágeno.

O seu excesso pode trazer malefícios, para isso o indivíduo precisa ter uma ingestão diária de 10 vezes a mais do que o recomendado, causando alguns sintomas como o ressecamento da pele, dores de cabeça, cansaço, aumento do fígado e do baço, perca de cabelo, mãos alaranjadas, falta de apetite, náuseas, irritabilidade e dores nas articulações por exemplo.

Listamos abaixo 15 alimentos ricos em vitamina A ou betacaroteno:

• Manga
• Abóbora
• Cenoura
• Tomate
• Ovos
• Espinafre
• Mamão
• Damasco
• Fígado bovino
• Pimentão vermelho
• Batata doce
• Óleo de fígado de bacalhau
• Pera
• Leite integral
• Pimenta vermelha

Porém, caso o consumo alimentar não seja capaz de suprir a quantidade necessário no organismo, é indicado o uso de suplementos alimentares.

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